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5 招辨別!你買的咖啡豆是否新鮮?
什麼樣的咖啡最好喝?新鮮的咖啡最好喝!現在就教你如何判斷咖啡豆是否新鮮。
購買咖啡豆前先做功課
選擇信任的店家
比起購買名店咖啡豆,建議在自家烘焙咖啡館購買最好。因為有些名店的咖啡豆會在國外烘焙,從國外海運到台灣、再到消費者手中至少耗時2個月,且生豆一旦經過烘焙,風味就會逐漸流失,已不新鮮。而生豆在良好的保存條件下,可維持約2年的保鮮期。 ... |
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