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[轉載] [家常料理] 醬瓜自己醃[複製鏈接]

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發表於 2020-6-27 05:07 PM|顯示全部樓層
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醬瓜自己醃


材料:涼開水、細糖、醬油、鹽、小黃瓜

作法:
1.將小黃瓜對切成4等份,去籽切成3段,加入鹽抓勻,放入冰箱醃製一天。
2.將醃好的小黃瓜,用涼開水洗淨,浸泡10分鐘去除鹽份;準備乾淨的毛巾,將小黃瓜平鋪在上面後捲起,扭乾。
3.取碗,將作法2去除水分後的小黃瓜放入,再加入醬油、細糖、涼開水一起抓勻,醃製2~3天即可食用。
...
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36201 米
發表於 2020-7-1 03:45 PM|顯示全部樓層
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涼拌小黃瓜是我的最愛。如果再加上醋跟辣椒就更開胃啦。感謝
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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-41 點
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16710 米
發表於 2020-7-5 10:55 AM|顯示全部樓層
這個跟日本那個醬瓜區別在哪啊,我最喜歡吃日本那個醬瓜了

點評

old2009 這是台式的喔~ 台灣的食譜  發表於 2020-7-5 03:39 PM

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