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[討論]各式茶種 茶溫[複製鏈接]

q56w 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2012-4-28 02:06 AM|只看該作者|倒序瀏覽
各種茶種哪種泡茶的水溫最適何呢
諸如烏龍.普洱.綠/紅茶
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  小學生(200/1000)

哩共蝦?

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頭香
發表於 2012-5-2 04:27 PM|只看該作者
這方面我真的不知道....
但是我聽說所謂的85度C好像是有關於泡茶的最佳溫度~但不知道是什麼茶種的
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發表於 2012-5-2 09:56 PM|只看該作者
一班烏龍90度到100度普爾約80-90度
綠茶也差不多80-90度
還沒看過有過100度的茶溫
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發表於 2012-5-3 10:48 PM|只看該作者
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有些普洱可以煮
但聞香氣的溫度別太高,跟咖啡一樣,溫度太高會破壞
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  中學生(1000/4000)

小孬 不想當好人的好人

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發表於 2012-5-5 12:06 PM|只看該作者
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茶業改良場的前輩說茶溫就從水滾後就關火的狀態下就一直按泡茶程序泡最好喝!




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發表於 2012-5-9 11:52 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
烏龍看發酵焙火程度
80~100
在滾水附近要注意出茶時間,要十分精準

綠茶5~85

紅茶 100
潽洱,直接丟去鍋子煮
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schon772002 該用戶已被刪除
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發表於 2012-5-22 09:03 AM|只看該作者
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沒有注意過說
我是水開以後
開始溫壺,清洗茶具
等到前置作業好了才開始泡
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